Crispy toast topped with minced shrimp, then deep fried, make for a fabulous appetizer.
This is an ImportFood.com online Thai recipe. Here you can conveniently purchase authentic, quality ingredients imported from Thailand. We hope you enjoy our website and it helps you enjoy cooking Thai food!
A delicious Thai appetizer and a street vendor favorite, click here to see it made streetside in Bangkok.
Ingredients:
Bread, 8 pieces
Shrimp, 300 grams
Ground pork, 100 grams
1 egg
Coriander, 1 tsp
Garlic, 2 clove
Thai pepper powder, 1/8 tsp
Thin soy sauce, 2 tsp
salt, 1/4 teaspoon
White sesame seeds, 2 tbsp
vegetable oil
Method:
Let bread sit overnight to dry. Clean shrimp. Mix shrimp and pork together. In another bowl mix finely chopped coriander with finely chopped garlic and salt and pepper powder. Combine shrimp and pork mixture with coriander mixture. Add beaten egg and thin soy sauce. Mix well. Divide the mixture to be 8 parts. Spread on the bread smoothly. Sprinkle with white sesame seeds. Heat oil in wok and wait until it is very hot (just before smoking). Place bread in hot oil face down and wait until golden color. Remove from wok and place it on paper to remove excess oil. Serve with cold fresh cucumber slices.
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น
อาหารทุกอย่าง ยอมมีการเปลี่ยนแปลงไปตามผู้กิน รสลิ้นของแต่ละผู้คนนั้นไม่เหมือนกัน การที่จะเป็นผู้ประกอบอาหารที่ดีนั้นตัองรู้จัก พลิกแพลงไปตามสถานการณ์ ผู้ประกอบอาหารต้องทำตามความประสงค์ของผู้ทาน ไม่ใช่ให้ผู้ทาน ตามใจเรา เช่นคำที่ว่า เอาใจเค้ามาใส่ใจเรา เข่นนั้น แล..........